2011年 01月 26日 ( 2 )

簡単&豪華なカボチャのサラダ!

野菜好きの皆さんにおススメ、超簡単&豪華でヘルシーなサラダランチです!(^^)
これ一つでお腹いっぱいになるのでパンやご飯は要りません。立派な節約レシピです。
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材料:カボチャ、キャベツ、ピーマン、パプリカ、もやし、コーン、ツナ缶、マヨネーズ少々、パセリ
カボチャは半分に切ってラップをかけ、柔らかくなるまでレンジでチンしました。
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他の野菜は洗って切って(もやしは軽くゆでて)、ツナと少量のマヨネーズで和えました。
仕上げにパセリを振って、出来上がり~☆ カボチャの器もスプーンですくって戴きます♪
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せっかく電車に乗って市役所まで行ったのに、うっかり実家に保険証を忘れて来てしまって…
明日の午後、もう一度行ってきます!でもいいんだ~、街に出るのは楽しいからネ!!(^^♪
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by palty-yuria | 2011-01-26 13:33 | あいらぶ☆クッキング

いい天気です(*^.^*)

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今日はオフの予定だったのですが、
またまた早朝母から「なんで来んの!?」と電話があったので駆けつけて…
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ようやくこれからお出かけします!電車に乗って市街地まで行ってきます。
晴れ晴れ気分にふさわしい、華やかな色の、ふんわりシフォンのチュニックを身にまとって♪
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いいお天気になって助かりました♪ 今日も一日笑顔で楽しく、絶好調で過ごしましょう!!
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by palty-yuria | 2011-01-26 09:30 | 日記・雑感・ちょっとした話