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明太子トースト♪

今日は夫の仕事がお休みだったので、10時過ぎまでゴロゴロしちゃいました~(^_^;
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寝過ぎてぼーっとした頭で思いついたのが、昨夜の残り物の明太子を使ったトースト。
半分に切ったフォカッチャの上にマヨネーズと明太子を雑に載せただけですが…。
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肉じゃがの残りに、これまた残り物のソーセージを足して卵でとじて
シンプルなキュウリとトマトのサラダにポテトのポタージュ、デザートはスイカです。
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朝昼兼用だったのでボリューム満点、お腹いっぱいたっぷりいただきました!(^^♪

by palty-yuria | 2011-05-02 11:11 | あいらぶ☆クッキング