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ムニエルとお花見ドライブ

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鮭の切り身が安かったので、ガーリックバターでムニエルを作りました。
付け合わせは、ホタテの貝柱(バター焼き)、ブロッコリーの胡麻マヨネーズ和え、
春キャベツとエノキだけのソテーです。
冷蔵庫の残り物で作った散らし寿司と、豆腐とエノキとワカメのお吸い物と、
ゆで蛸のお造り、竹の子の土佐煮、キュウリのサラダを添えていただきました。
両親には欠かせない(笑)デザートは、ネーブルオレンジとみたらしダンゴ。
最近とみに小食になった父も、「美味しいなぁ」と残さず全部食べてくれました
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ここ数日の陽気で一気に満開となった桜の樹。
たくさんの花びらに囲まれて、タンポポも幸せそうに咲いてます。
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ほんの1時間ちょっとですが…
ヘルパーさんが「友人として」お花見ドライブに誘って下さいました。
両親の了解も得られたので、ルンルン気分で海辺をドライブ!!ところが…
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山見クネクネだったので、途中ですっかり酔っちゃって(^_^;
早々に帰宅したゆりあさん。ひ弱な自分が情けないっす。
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それでも今日は、本当に嬉しかった!
人の優しさと大きな自然に抱かれて、綺麗な花にも、元気をいっぱい貰いました!!

by palty-yuria | 2009-04-08 16:35 | 散歩道 ・ 季節の詩