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1日に一度は運動で汗をかく!

私の場合、いったん外に出たら軽く2時間以上は歩いてしまいますが…
終日うちに閉じこもっている日もあるので、そんな日は掃除で汗を流しましょう!
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今日は冷たい烏龍茶を買ってみました。口の中がサッパリしてイイ感じ☆
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夕食は、エビが安かったので、いつものパルメザンチーズ焼きにしました♪
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オーブントースターで焼くだけなので、めっちゃ簡単&楽でーす!
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他、トマトとカイワレのサラダやフルーツ、焼きそばなど… 
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何となく居酒屋さんのメニューみたいになっちゃった。今日はかなり手抜きです。
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by palty-yuria | 2012-07-31 18:18 | あいらぶ☆クッキング

夏のよろこび!

向日葵の、透明感溢れるこの色が好きF65A.gif
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さやさやと風に揺れる緑の木々を眺めながら静かな時を過ごしていますF37E.gif
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暑いからこそ味わえる夏の喜びに浸っていますF37E.gif
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by palty-yuria | 2012-07-29 13:40 | モブログ

アボカドでサラダランチ♪ oishii

今日はお昼に冷たいトマトソースのパスタを作ろうと思っていたのですが
夫がランチは要らないそうなので、急遽変更~(^^♪
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アボカドを丸々一個使って、トマトとレタスと一緒にサラダにしました。
豆乳、リンゴ酢、オリーブオイルに粒マスタード&塩麹のヘルシードレッシングをかけて。
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さすがにコレだけじゃ夕方まで持たないので、デニッシュも2個戴きました。
温かいカモミールティーと、後で甘いものをちょっと食べちゃおうかな~。
今夜は楽しみにしていた飲み会なので、今からウキウキ&るんるんです!(^^♪
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by palty-yuria | 2012-07-25 12:54 | 日記・雑感・ちょっとした話

ゆりあ風☆揚げないチキンカツ♪

私は昔から脂っこい料理はあまりたくさん食べられないので、滅多に作らなくなり
結果的に揚げ物(カツや唐揚げ)は、食べるのも作るのも苦手になってしまいました。
そんな百合亜さんでも美味しく食べられるのが「揚げない〇〇」料理です~(笑)
たぶん以前にも「揚げないコロッケ」をブログにアップしたことがあったかと思います。
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今日は、鶏むね肉で「揚げないチキンカツ」を作りましょう!
衣は「煎りゴマ(白)」と「砕いた柿の種」の2種類準備しました。
鶏肉は事前に塩麹に漬けて下味をつけて柔らかくしておきまーす!(*^^)v
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とき卵に浸した鶏肉をそれぞれの袋(ゴマと柿の種)に入れて
衣がしっかりつくように、適度な力加減でギュギュッと押さえて下さいね。
後はオーブンで焼くだけ …焼き上がるまでの時間に回鍋肉とサラダを作りました。
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油で揚げていないので、ホントに全然油っぽくなくてサクサクで~す☆
塩麹パワーで柔らか&ジューシーだし、丁度良い塩加減で美味しいです♪
揚げ物って結構大変だけど、これなら後片付けも簡単!是非お試し下さいね。
鶏肉以外にも豚肉とか… エビを使えば、ちょっとお洒落な海老フライ風になります。
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サラダは、カイワレ大根と、トマトとアボカド。豆乳ドレッシングを少量かけました。
他に、「カブの塩麹漬け」「回鍋肉風肉野菜炒め」「胡麻豆腐(市販品)」を用意しました。
どれも美味しくいただきました。自然の恵みと日々の糧に感謝!今日も一日ありがとう!!
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25日の飲み会までプチ禁酒中なので、
ノンアルコールカクテルを頂いてます。胃腸さんも肝臓さんも、毎日お疲れさまです。
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by palty-yuria | 2012-07-23 20:08 | あいらぶ☆クッキング

美しい星の美しい花たち

東京に戻って2回目の夏、散歩コースに咲く花たちとはもう親友気分ですF7B2.gif
この夏の空はいつもより青く風は爽やかF487.gif毎日が輝いていますF37E.gif
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午後になって、空が雲で覆われて来ました。
これからユニクロでトレーニング用のウエアを買ってスーパーで夕餉の食材を仕入れて、雨が降る前に帰ろうと思います。
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by palty-yuria | 2012-07-23 14:14 | 散歩道 ・ 季節の詩

繰り返しみる夢

梅雨が明けてから妙に涼しい日が続いています。
昨夜も窓を開けていたら少し肌寒いくらいの過ごしやすい夜でした。
でも、何だか色々考えてしまってなかなか寝付けず…
まどろみの中で明け方にみた夢は、今までに何度も繰り返しみた
同じ情景 …目覚めた時は、涙で頬が濡れていました。

~ 以下、以前掲載した記事を一部編集して再掲します ~

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融けた氷

19世紀のヨーロッパの、とある港町に、私はいる。
まるでモネの「日傘を差す女」のような装いで、髪を高く結い上げている。
傍らには、ふっくらとした頬に幼さの残る最愛の息子。
ブロンドの髪を肩の上で切りそろえ、碧い瞳。半ズボン姿が愛らしい。

肌が少し汗ばんでいる。 季節は初夏だろうか?

私は、旅立つ息子を見送りに来た。
彼との別れを納得できないまま、港まで来てしまった。
歳の離れた初老の夫への怒りを押し殺し (夫には逆らえない)
彼の命ずるままに、まだ幼い愛する者を遠くに送り出すために。

(若くして前の夫と死に別れ、私と息子には保護してくれる存在が
必要で、乞われるがまま再婚したけれど、それは間違いでした…。
新しい夫は保護者というよりも支配者であり、常に暴君だったので。)

怒りと悲しみに心は千々に乱れ、今にも張り裂けてしまいそうだ。

息子は新しい旅立ちに浮かれ、屈託の無い明るい笑顔で母を見上げる。
 「上着を脱いでも、いい?」 「いいけど、海に落とさないでね」
上着を腕にかけて胸をはって歩く、少し大人びた様子に胸がつまる。
陽光の射すタラップを、一歩ずつ上がっていく彼の後ろ姿を見送りながら
絶望感でふらつく私。これで本当に独りぼっちになってしまった。

(これが今生の別れとなるのに、どうして止められなかったのだろう?)

もう一人の私が、スクリーンを眺める他者のように、語り始める。

「私はその後、二度と戻らぬ息子を思いながら、悲しみと後悔の生涯を送りました。
まだ若くして・・・ 悲嘆のあまり胸を病み、血を吐いて亡くなりました。
その後の生においても深い悲しみは癒えることなく、凍りついた涙は肺に留まり続け
生まれながらに片肺に影(氷)を抱いたまま、人生をやり直すことになりました。」

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by palty-yuria | 2012-07-22 17:00 | 夢日記

肉も野菜も命だから

命をいただいている…ということに、日々感謝しつつ心を込めて料理しています。
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長野の高原で採れた新鮮ミニキャベツのサラダ、ハーブドレッシング
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メインディッシュは豆腐入りジューシーハンバーグ!ビッグサイズ!
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付け合せは、北海道ポテトとニンジンのサラダ
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カブは塩麹で浅漬けに、とろーり卵の中華スープと共に
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ハンバーグが大き過ぎたので、半分残して明日のランチに致しましょう♪
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by palty-yuria | 2012-07-21 20:11 | あいらぶ☆クッキング

ツナじゃがコーン

一見肉じゃが風~♪
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じゃが芋、ニンジン、玉ねぎ、コーン、ツナ、青梗菜、白滝
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青梗菜と鶏むね肉の白胡麻ソース
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茄子とピーマンとウインナーソーセージのピリ辛味噌炒め
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キュウリと青紫蘇のサラダ、梅ドレッシング
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山盛りの大皿すべて今夜もめでたく売り切れましたF65A.gif
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by palty-yuria | 2012-07-19 19:41 | あいらぶ☆クッキング

招財玉でお財布喜ぶ!

先日cosmosさんのお店、花水木カフェを訪れた際に素敵なプレゼントを戴きました☆
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その名も「招財玉」!やったね、ますます豊かになりますね!(^^♪
さっそく愛用のお財布に入れさせていただきました。いつもありがとうございます。
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清楚なハートのストラップは、cosmosさんの妹さんの作品です。
きらきらのビーズのハートの中にはチャームストーンが入っています☆
⇒ 「お茶と癒やしとアクセサリー」
こちらはバーゲンでゲットした夏用のショルダーバッグに付けさせていただきました♪
バッグには、他にもビーズのクマさんや淡いピンクのお星さまが付いて賑やかです。
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私はキラキラした小物が大好きなので、お気に入りが増えて幸せです!(*^^)v
さて、本日 07月19日 13時24分に新月となります。
自分が今もっている全ての幸せに感謝して、愛の波動をお月さまに送りましょう。
幸せだなぁ、豊かだなぁ、満たされているなぁ、愛されて嬉しくて、いつもウキウキ! 
あなたのまとっているハッピーオーラが、さらなる幸福を招くのです ☆これホント☆

心の中がいつもキラキラしている人は、キラキラと輝く人生を歩み続けるのであります。
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by palty-yuria | 2012-07-19 11:33 | 頂き物 ・ご褒美

生きる力!女性が元気!

東京では毎日うだるような暑さが続いています。
燦々と降り注ぐ窓からの陽を受けて、部屋の植物は元気いっぱい!
去年夫が買って来たハイビスカスが今年も蕾をつけてくれました♪
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先日街を歩いていて、前を歩く女性たちをぼんやりと眺めていたら…
迸るようなエネルギーを感じました。とにかくオーラが凄いのです!!
若い人よりもむしろ熟年世代の女性の多くが、眩しいくらいの光を放っていました!

よく食べ よく眠り よく喋る
信頼し心許せる友がいる
よく笑い よく泣いて よく遊ぶ
映画をみては笑いドラマを見ては泣き
友と歌い 時に踊り よく本を読む

新しい事にどんどん挑戦をする
家事も好き 特に料理が好きで
酒の肴くらいはチャチャッと作る
いつも何かに(誰かに)恋をしている
身綺麗で 心も体も健康である

お洒落心を失わない 花が好き
美術館や博物館に行くのが好き
旅が好き 友が好き 人生が好き
額に汗してよく働き 他者を労わり
身体を動かす事が好き


私の周りの元気でステキな女性たち!\(^o^)/
共通しているのは・・・

人の悪口や泣き言を言わない
愚痴 不平 不満がすくない
妬まない 苛めない とにかく明るい!
ユーモアがあり 決してへこたれない!


強く優しく前向きな、素敵で無敵なヤマトナデシコたちに乾杯!!
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by palty-yuria | 2012-07-19 10:27