簡単で美味しい

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玄米ごはんと納豆に、
心を込めて丁寧に出汁をとった、お味噌汁(豆腐、玉ネギ、生ワカメ)を添えて
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母のお気に入りの「キュウリとセロリの釜揚げシラス和え」があれば、もう充分。

最近は母も素食に慣れてきて、他に常備菜(ヒジキや煮豆など)が数品あれば
ニコニコ笑顔で幸せそうに食べてくれます。
そして食べ終わったら、
「あぁ~ 美味しかった!私みたいに幸せな人はおらんで~!」と
満足そうに、言ってくれます。

私は日本一の幸せ者ですネ♪
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by palty-yuria | 2008-11-02 09:43 | あいらぶ☆クッキング