ご飯と味噌汁

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玄米ご飯にお味噌汁、そして良質の納豆。
これだけで充分、豊かさを感じられる和食って、いいな!

昨夜のご飯は、下に玄米ご飯、上に黒米入り雑穀ご飯の豪華二段重ね。
イリコ出汁の味噌汁の具は、母の大好きな生ワカメと、豆腐、オクラでした。

どんなに忙しくても、疲れていても…
愛情込めて米を研ぎ、丁寧にダシをとって味噌汁を作る。
それだけは、ちゃんとやりたいと思っている。

食はパワーの源、健康の礎だから
他のおかずは手抜きしても(笑)、ご飯と味噌汁だけは、心を込めて作りたい。
だってニッポン人だもの。
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by palty-yuria | 2008-10-21 20:00 | あいらぶ☆クッキング