トマトソースの冷やしパスタ

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本日のランチは、トマトソースの冷やしパスタです。



材料:パスタ(バミセリ)、青大豆(以前にゆでて冷凍しておいたもの)、有機トマトピューレ、 
   エキストラバージンオリーブオイル、すりおろし玉ねぎ、レモン汁、天然塩、バジル、
   チンゲン菜(真ん中あたりの柔らかい部分を生で刻んでトッピングしました)
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35度を超える猛暑の午後も、涼感たっぷりのひんやりパスタでエアコン要らず♪(^・^)
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by palty-yuria | 2007-08-05 12:12 | あいらぶ☆クッキング