新ジャガの“ほっこり”サラダ

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ポカポカ暖かい春の陽射を浴びながら、こんなサラダ・ランチはいかが?



キャベツ・小松菜・ニンジンは、酢・醤油・塩胡椒・オイルで和えて
新じゃがは皮付きのまま大きめに切って、塩・黒胡椒を振って程よく蒸します。
後は、盛り付けるだけ。お芋がほくほく、ボリュームたっぷりでお腹も心も大満足です♪
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by palty-yuria | 2007-03-04 14:41 | あいらぶ☆クッキング