お芋ごろごろカレー

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今夜はカレーです。理由は…カレーが無性に食べたかったから。(笑)



材料:アンデスレッド(大)1個、エリンギ(小)2本、生椎茸2個
以上に火を通して、以前作って冷凍しておいたカレーと合わせて温めただけ♪
お芋は思いきり大きく切ってボリューム感を出しました。もちろん皮付きです。

※この、超美味しい「アンデスレッド(じゃが芋)」の育ての親、
「土麿」のたつまさんのHPはコチラです⇒土磨(DOMA) 自然農法農園
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by palty-yuria | 2007-02-03 20:06 | あいらぶ☆クッキング