赤ネギのポワレとお芋のロースト

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今夜も、mamie さんが送って下さった、お野菜を使ってのメニューです。



これらは全て、ベジタブル&フルーツマイスターでもある、
土磨(DOMA)のたつまさんが自然農法で育てられた、健やかな野菜なので…
あまり手を加えず、野菜本来の美味しさを味わいたいと思います♪
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          里芋&じゃがいも2種類… みんな可愛いですね~!
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          スライスしたら軽く蒸して、オーブントースターで焼きます。
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       ネギはオリーブオイルでソテーしてから、昆布だしで蒸し焼きにします。
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          ネギにバルサミコ酢をかけて、出来上がり~☆ 絶品です!
       
      ※土麿さんのHPはコチラです ⇒ 土磨(DOMA) 自然農法農園
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by palty-yuria | 2007-01-24 18:22 | あいらぶ☆クッキング