野菜のとろとろカレー

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今日のランチは「クズ野菜のとろとろカレー(大根ちゃん添え)」です。
大事にとっておいた残り野菜の、皮や芯を小さく刻み、ぐつぐつ煮込みました。
動物性の材料は入っていませんが、大地の豊かな滋養が心身に染み渡ります♪
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by palty-yuria | 2006-12-17 12:12 | あいらぶ☆クッキング