ヘルシー豆腐ステーキ&スープ♪

今宵のメインディッシュはヘルシーなお豆腐のステーキと鮭のムニエル(チーズ風味)。
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付け合せのグリーンは手でちぎったサンチュ。
カラーピーマンは軽く塩をふって、オーブントースターで焼きました。
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本日のスープ:トマト、カブ、じゃが芋、ウインナーソーセージ(夫の為に)
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しっかり水切りした木綿豆腐の両面に片栗粉をまぶしてから、ごま油でこんがりソテー。
ムニエルは、お刺身用の鮭のカタマリを二つに切って、粉チーズを振り掛けて焼きました。
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焼きたての熱々に、おろしポン酢をとろ~りかけて、ふーふー言いながらいただきます♪
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旧友みやこさんが結婚祝いにプレゼントしてくれた素敵なお皿に盛り付ければ…
安上がりなメニューなのに(笑)、あっという間に豪華ディナーに大変身です!!(#^.^#)
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by palty-yuria | 2012-02-09 18:53 | あいらぶ☆クッキング