食材が届かなくて…

今日はオイシックスさんから新鮮な肉や野菜など、食材が届く予定だったのですが…
配達予定時間を過ぎても届かなくて、結局夕食の支度に間に合いませんでした。
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と言うわけで、今ある食材を使い切るつもりでメニューを考えました。
野菜はジャガイモとニンジン、ネギのみ。肉も魚もありません。
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まずは一缶残っていたツナで肉じゃがならぬ「ツナじゃが」を作りました♪
冷凍庫にブラックタイガーが6尾眠っていたので、エビグラタンも作りましょう。
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モチモチの水餃子(市販品)も見つけたのでネギと一緒にスープ餃子にして♪
小麦粉と豆乳でホワイトソースを作り茹でたマカロニとエビでグラタンも無事完成!
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あとは自家製ぬか漬け(大根と人参)を切れば完了。
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食材の配達が遅れたおかげで冷蔵庫の整理もできたし
料理も意外に美味しくて好評だったので嬉しかったです(^_^)v
明日は新月。同志の皆さん、心を合わせて日本と世界の無事と平和を祈りましょう!!
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by palty-yuria | 2011-11-24 22:22 | あいらぶ☆クッキング