久々釜揚げうどん♪

昨日のランチは久し振りに、讃岐うどんをゆでて釜揚げでいただきました♪
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熱々のつけだれに、薬味はネギと生姜、柚子胡椒。
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付け合せはメンマ、ウズラの卵、小芋の煮物など。
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こちらは昨夜のぬか漬けと、昨日新しく漬けたサラダ大根。
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今夜は一人だったので、昨日の残り物のご飯やお味噌汁で質素に済ませました♪
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by palty-yuria | 2011-11-08 14:44 | あいらぶ☆クッキング