海老とナスと春雨で♪

3時のおやつに大きなシュークリームを頂いたので…
昨夜は軽めの夕食でした。
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ナス3個の皮をむいて炒め、春雨と中華風のピリ辛あんで絡めた麻婆春雨風の一品。
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後は枝豆やカブの浅漬け、買ってきたコロッケなどでごまかしました!(笑)
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by palty-yuria | 2011-08-11 05:10 | あいらぶ☆クッキング