野菜と鶏団子のトマトスープ

冷蔵庫の野菜室の残り野菜を、ほぼ全部使ってスープを作っています。
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夫の体調があまり良くないようなので…「冷え」が解消しますように。
材料:玉ねぎ、ニンジン、じゃが芋、インゲン、舞茸、生椎茸、鶏肉(残りを冷凍しておいたもの)、大蒜、生姜、トマトピューレ、酒、みりん、キパワーソルト、鶏ガラスープなど
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最後に軟骨入りの鶏肉を叩いたものを丸めながら入れて、出来上がりです♪
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ここ数日、食事を質素にしているのですが、だいぶ体が軽くなりました。
お腹周りのぜい肉もとれてきて、心なしか引き締まってきたようで気分も良いです!(#^.^#)
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by palty-yuria | 2011-07-31 12:31 | あいらぶ☆クッキング