今夜は野菜がメインです♪

今夜食卓に登場してくれた食材さんたちは…
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有機栽培のカボチャ、キュウリ、ズッキーニ、玉ネギ、ホワイトしめじ、ホールトマト、生パスタ、イカ、ツナ、卵、大蒜、オリーブオイル、有機醤油など
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食材その物の味を最大限に味わえるように、心をこめて丁寧に料理しました。
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蒸してから軽く焼いたカボチャとキュウリにお手製のタルタルソース、美味しかったぁ~!
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トマトソースのしめじのパスタも、イカとズッキーニのソテーも、どれも美味しかったです♪
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野菜って、手間はかけても、なるべくシンプルに調理した方が本来の味が出るよね!!
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by palty-yuria | 2011-06-02 20:44 | あいらぶ☆クッキング