お試しニンジンのサラダ

生協の個人宅配の営業の方が持ってきて下さったお試し品のニンジンを
「生で味わってみて下さい」という事だったので、サラダにしてみました。
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材料:ニンジン、軽くゆでたモヤシとリーフセロリ(葉先の部分)、ノンオイルツナ(缶詰)
ドレッシング:ポン酢、エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、柚子胡椒、すり胡麻
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昨日買ってきた290円のサラダボウルに盛り付けてみました。
プラスティック製でとても軽く、落としても割れないので、そそっかしい私にピッタリ!
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カリっと焼いたハーブトーストと、ドレッシングの残りのレモンを絞ったレモネードを添えて。
サラダがとても美味しかったのでお代わりして、結局全部、いただいてしまいました。
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by palty-yuria | 2011-05-22 10:22 | あいらぶ☆クッキング