林檎と苺のホットケーキ♪

食べ残しの苺と林檎、紅茶に浸して柔らかくしたレーズンを使ってホットケーキを作りました。
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材料:イチゴ、りんご、レーズン、卵、ホットケーキミックス、バター、シナモン、メープルシロップ
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フルーツは一口大に切ってバターで軽くソテーして、水気を飛ばしてから使いました。
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生地がゆるくて柔らかいのでひっくり返すのに苦労しましたが、こんがりと焼きあがり~♪
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バター&シナモンの風味が良くて、ちょっとアップルパイ風です。
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熱々のダージリンを添えて、10時のおやつに美味しくいただきました。(#^.^#)
今日も仕事が満載だけど心も体も絶好調!一つずつ、着実にこなしていきましょう!!
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by palty-yuria | 2011-02-17 11:11 | あいらぶ☆クッキング