簡単&豪華なカボチャのサラダ!

野菜好きの皆さんにおススメ、超簡単&豪華でヘルシーなサラダランチです!(^^)
これ一つでお腹いっぱいになるのでパンやご飯は要りません。立派な節約レシピです。
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材料:カボチャ、キャベツ、ピーマン、パプリカ、もやし、コーン、ツナ缶、マヨネーズ少々、パセリ
カボチャは半分に切ってラップをかけ、柔らかくなるまでレンジでチンしました。
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他の野菜は洗って切って(もやしは軽くゆでて)、ツナと少量のマヨネーズで和えました。
仕上げにパセリを振って、出来上がり~☆ カボチャの器もスプーンですくって戴きます♪
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せっかく電車に乗って市役所まで行ったのに、うっかり実家に保険証を忘れて来てしまって…
明日の午後、もう一度行ってきます!でもいいんだ~、街に出るのは楽しいからネ!!(^^♪
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by palty-yuria | 2011-01-26 13:33 | あいらぶ☆クッキング