ほうれん草と帆立のお好み焼き
今日はホウレンソウがメイン食材のお好み焼きです。 材料:お好み焼き粉、ほうれん草、ベビー帆立、桜えび、卵、ピザ用チーズ、など 美味しい美味しいと、ペロリと平らげてくれた母が… 数分後にはすっかり食べたことを忘れて「お昼ご飯まだ?」と訊くのはいつものことですが。(笑) この頃は、父の認知症も進んできて会話がかみ合わなくなってきました。 近いうちに姉と弟に久し振りに帰省してもらって、家族で今後のことを話し合う予定です。
by palty-yuria | 2011-01-09 15:04 | あいらぶ☆クッキング