明太子のお好み焼き

主な材料:明太子、鮭フレーク、ジャガイモ、キャベツ、ピーマン、生椎茸、コーン、チーズ、卵など
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軽く火を通した明太子って、なかなか美味しいですよねっ♪
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ほくほくのじゃが芋と、とろけるチーズ、鮭にコーンに生シイタケ、香り豊かなお好み焼きです。
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いつものように、こんがりふっくら焼き上がりました!両親共に絶賛の美味でございます。
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明日も父の通院介助などで、終日忙しくなりそうです。
土曜日はお休みできそうなので、絶好調の笑顔で顔晴りまーす!!(*^^)v
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by palty-yuria | 2010-11-25 16:33 | あいらぶ☆クッキング