秋の味覚でぽっかぽか♪

母が「柿が食べたい!」というので、今年初めて買ってみました。色は薄いけど結構甘いです♪
f0077595_13183577.jpg
今日のパスタは、たっぷりのエリンギが主役。これも母の好きなキノコです。
f0077595_13183542.jpg
湯むきしたトマトとキュウリ、エリンギをオリーブオイルで炒めてコンソメ味のソースを作りました。
f0077595_13183570.jpg
パスタがゆで上がったら、刻んだホタテと一緒にソースパンに入れて味を馴染ませたら出来上がり!
f0077595_13183532.jpg
豆腐とシメジと皮がお餅になっている餃子と、ワカメを入れたかき玉汁。生姜風味で暖まります♪
[PR]

by palty-yuria | 2010-09-30 13:32 | あいらぶ☆クッキング