温かいぶっかけソーメン♪

暑がりの私は、今日も薄いノースリーブ一枚で汗をかきかき働いていますが…
高齢の両親にとっては、とても涼しかったようで、父などは長袖のネルシャツを着ています。
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それでも父は「そーめんがええなぁ」と言いますので、温かい出汁でソーメンを作ることにしました。
病気で高齢の父にとって、麺が細くて食べ易い冷や麦やソーメンはとても有難い食材なのです。
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のっけ盛りの具は、モヤシとメンマのピリ辛炒め、茹でた海老、細切りキュウリ、温泉玉子。
食べる直前に、熱々のつゆを上から注いで戴きました♪ ダシの香りが最高でーす♪
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デザートはプリンと(画像はないけど)フルーツ盛り合わせ(梨と葡萄)でした。
我ながら、今日も絶品でございました~(^^♪ 夕食はホタテ入りのおでんを今作っています。
今朝は3時に電話で起こされて、それからずっと働きづめなので少しフラフラしますが…
明日はお休み、嬉しいなぁ!!待望の朝寝をして、昼風呂をして、ゆっくり読書をしたいです~☆
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by palty-yuria | 2010-09-24 14:53 | あいらぶ☆クッキング