サラダでリゾット?

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朝食のサラダの残りでリゾット風の美味しいランチを作りました♪
…と言っても
サラダに玄米ご飯とキムチを加えてよく混ぜて、チンしただけ!(笑)
野菜から適度な水分が出るので、玄米ご飯もふっくら柔らかで
酸味と辛味のバランスの良い、私好みのエスニック風味になりました。

仕上げに、大好物の釡あげシラスをたっぷりのせて戴きました♪
熱を通したキュウリって、けっこう好きです!(^-^)
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by palty-yuria | 2010-05-29 12:01 | あいらぶ☆クッキング