カンパチと青梗菜のラーメン

歯が悪くて、大好物のお刺身が食べ辛くなってしまった父の為と
海老が大好きな母とクロちゃん(笑)の、リクエストにお応えして作りました。
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熱いスープの中で半生状態になったお刺身は、サクッと噛み切り易くなります。
(カンパチのお刺身は薄味のダシに数時間浸して下味をつけてあります。)
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旨いんだナ、これが!今日のスープは最上級の出来栄えでした~(^^♪
多忙につき、コメントのお返事は少々お待ちくださいね!いつもありがとう!!
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by palty-yuria | 2010-01-11 13:03 | あいらぶ☆クッキング